Com mais de 42 500 restaurantes em regime de franchise e milhões de sandwich artists em todo o mundo, a formação era um dos maiores desafios da Subway. Como conseguir passar as mesmas mensagens a todos os colaboradores de uma forma global? Nesse sentido, foi criada a Subway University, uma ferramenta de formação online e gratuita, para dar as mesmas formações aos funcionários Subway em todo o mundo.
O objetivo desta ferramenta inovadora é ajudar todos os que trabalham na empresa a manter-se permanentemente atualizados nos seus conhecimentos sobre a marca (uma vez que a app está disponível para smartphones), oferecendo formação inicial a todos os franchisados mesmo antes destes frequentarem o curso de preparação presencial. Posteriormente, a Universidade Subway oferece também cursos complementares aos seus sandwich artists e aos seus franchisados para que estes otimizem as suas capacidades.
A duração dos cursos varia de acordo com as mais recentes teorias de aprendizagem, sendo na sua maioria de curta duração ou uma espécie de “comprimidos” formativos. Para além da micro-aprendizagem, estas ações curriculares utilizam técnicas de mimetização e jogos para tornar a formação mais atrativa.
Este projeto nasceu nos escritórios centrais da empresa, em Connecticut, nos EUA, fruto do interesse do fundador – Fred DeLuca – em poder contar com uma equipa altamente formada e motivada, algo imprescindível para o sucesso do negócio. A formação começa no momento em que o franchisado e a sua equipa entram na empresa e vai-se complementando ao longo da sua evolução na rede com novos cursos e testes pensados para perceber se todos os objetivos foram alcançados.
“Atualmente, a Subway University oferece formação em dez idiomas. Esta solução permite ao franchisado tornar-se num empresário independente e, ao mesmo tempo, beneficiar de todo o apoio de uma equipa sólida e profissional com mais de 50 anos de experiência”, refere a empresa em comunicado.